Sesión 6 - 23 Marzo

      La sesión de hoy ha sido de las más divertidas. Hemos obtenido un indicador ácido - base universal a partir de unas hojas de col de lombarda, que posteriormente hemos utilizado para determinar si ciertas sustancias son ácidas o básicas (sustancias tan cotidianas como el vinagre, el amoniaco y la sosa caústica).
Los cambios de color del líquido previamente extraido del vegetal eran impresionantes...de morado a rosa, a marrón a verde... Por otro lado hemos aprendido a utilizar el indicador de tira de papel que se puede encontrar en cualquier laboratorio.

     Un poco antes de terminar, la profesora nos ha hecho ¡¡¡un control de alcoholemia!!!....falso por supuesto...eso sí que ha sido divertido. Soplando a través de una pajita sobre una disolución de sal de cocina, a la que le hemos añadido unas gotas del indicador, se ha producido un viraje de color de verde azulado a rosaceo. ¿Significaba eso que habiamos consumido alguna sustancia extraña?... Tras investigar un poco a través de internet, hemos descubierto que al soplar sobre la disolución ligeramente básica, disolvemos CO2 en ella, con lo que se torna ácida, porque se forma ácido carbónico.
     En este documento encontramos muy bien explicado el fundamento de la experiencia de hoy.

Sesión 5 - 9 de Marzo

Hoy hemos retomado el análisis energético de un plato casero (tarta de queso), y el coste económico de su elaboración.
Para calcular el primero, hemos utilizado una calculadora nutracional que hemos encontrado en internet (en la página http://www.seh-lelha.org/calena.aspx), y para el segundo, hemos "destripado" un recibo de la luz, rellenando el siguiente documento: estudio de un recibo de la luz. Hemos aprendido conceptos tan importantes como potencia contratada, consumo realizado, coste de alquiler de equipos, IVA..., y además hemos calculado los porcentajes que cada valor supone en la factura. ¡Las matemáticas son importantísimas en nuestra vida cotiana!.

Introduciéndonos de nuevo en el mundo de la Química, en la segunda parte de la sesión hemos ido al laboratorio y hemos llevado a cabo una reacción química con elementos, tan usuales en casa, como son el vinagre y el bicarbonato sódico. Hemos conseguido hinchar un globo, sin soplar dentro de él. Curioso, ¿verdad?. Tras buscar la explicación de este fenómeno, entendemos que al mezclar ambos componentes (ácido acético y bicarbonato sódico), obtenemos, entre otras sustancias, un gas llamado CO2, también muy presente en nuestra vida cotidiana.
Aquí puedes ver algunos de los momentos de esta tarde.